一、饲料加工过程和储存时间过长各种维生素在饲料中都有时间效价问题，多数维生素的稳定性在3个月～4个月内较为理想。所以使用饲料或添加维生素时，都必须要注意储存时间这一因素的影响。
二、饲料类型不同叶酸、烟酸、生物素等在不同的饲料中其生物学效价不同。如叶酸在粉状的混合饲料中较稳定，而在颗粒饲料中与微量元素或氯化胆碱等结合而不够稳定。

三、配合饲料配比不当由于在动植物中维生素含量的不同，如肝脏、胡萝卜、黄玉米所含维生素A多;干酵母和晒制的干草中则含维生素D多;大豆饼(粕)、棉子饼则含维生素E多;大豆类、谷类和鱼粉中则含维生素B1、B2多;鱼粉、肉骨粉和肝脏中则含维生素B12多。所以，在配制家禽饲料时，我们必须了解每种原料中维生素的含量，还要注意饲料搭配比例要合理，注意维生素的平衡。

四、滥用抗生素由于使用抗生素，易减少家禽肠道中微生物合成维生素，从而造成维生素的不足。除此之外，一些维生素还会受到湿度、温度、压力、阳光、酸碱度、微量元素、氧化剂、还原剂和化合物等因素的影响。例如，维生素A和D易受潮湿、高温、微量元素、酸败脂肪等因素的破坏;维生素B1则易受高温、氧化剂、还原剂、酸碱度等的影响。